Paleta de Cebo Ibérica – 50% raza Ibérica

– Paleta de cerdo de cebo ibérico, con una curación de mas de 18 meses en bodega.

– Pata alargada, pezuña negra y hueso fino.

– Carne jugosa de color rojo intenso, aroma penetrante y sabor produndo y rico en matices. Tocino blanco, brillante y transparente al corte.