En nariz destaca por aromas de cereza, mermelada, frutos del bosque que son tan característicos de esta variedad. En boca tiene una entrada golosa, suave y elegante. Al final de boca, vuelven las agradables notas lácteas y tostadas.
A copas o para platos frescos, arroces, pasta, pescado a la brasa, embutidos, quesos tiernos.